|
Pladijsrolletjes Met Garnalen En Kerrie.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: [img_plain
- 2 pakjes van 4 diepgevroren pladijsrolletjes, met garnalen of verse.
- 1 golden.
- 1/4 knolselder.
- 1dl witte wijn.
- 2dl visfumet.
- 1 koffielepel zachte kerrie.
- 2 tomaten.
- Peper en zout.
- Kervel.
- 120g boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Schik de rolletjes in een ovenvaste shotel met de witte wijn en de visfumet.
- Kruid met peper en zout.
- Snijd de appel en de knolselder in fijne blokjes en schik deze ook in de ovenschotel.
- Bestrooi het geheel met kerrie en zet 20 minuten in een oven van 180?C.
- Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes.
- Schik de pladijsrolletjes in diep borden.
- Werk het braadvocht op met de boter.
- Voeg hier de tomaten aan toe en breng op smaak.
- Overgiet er de rolletjes mee en versier met kervel.
|
|
|